本場の牡蠣【牡蠣屋】に行ってきました！
こんにちはmabomatuです。
この間自宅の押し入れを掃除していたら、懐かしいものを発見しました。
この物語の中盤のシーンにある「セイウチと大工」の話は
大人になった今でも印象深いものとして記憶に強く残っています。
物語の中で、赤ちゃん牡蠣たちはセイウチに食べられてしまうという
悲しい結末を迎えるのですが、
そういえば本場の牡蠣ってどんなものなのだろう、とふと思い立ちました。
そんなわけで今回は広島県にある「牡蠣屋」さんへ、
出かけてみることにしました。
その時の様子をご紹介いたします。
「牡蠣屋」さん店内へ
夏休み期間中ということもあってか、通りも店内にもそれなりの人だかりがありましたが、テーブル席に着くことができました。
店内は牡蠣をイメージしてなのか、シックな色合いで統一されており、とてもくつろぎの空間です。
カウンターテーブルの目線の先には、不思議なオブジェが並べられておりました。
定番の牡蠣料理を注文
こちらは「牡蠣のオイル漬け」です。
さまざまな料理はどれもおいしそうでしたが、どれにするか迷って、こちらの定番を注文しました。
とてもお酒に合いそうな一品です。
風味や歯ごたえもしっかりとしており、弾力が十分にあります。
余計な味付けなどがない分、牡蠣のうまみを感じることができました。
お酒もバリエーション豊富
牡蠣のうまみを味わいながらのお酒もおすすめです。
会社帰りの飲み会でも、普段仲良くなりたかった方との会食にもおすすめです。
シンプルながらも牡蠣のうまみを存分に味わえるオイル漬けをおつまみにしたなら、いつものお酒もまた違った風味で味わうことができるでしょう。
各種お土産ーコーナーにも
レジまでの通り道には各種お土産コーナーもあり、どれもおいしそうで目移りしてしまいます。
牡蠣はとてもミネラルが豊富で海のミルクといわれるほど。
鉄分や女性にはうれしいコラーゲンも豊富に含まれております。
「牡蠣屋」に行く機会が少ない大切な方へのお土産にも重宝します。
牡蠣へのこだわりならぜひ一度「牡蠣屋」さんへ！
今回は広島県にある「牡蠣屋」をご紹介しましたがいかがだったでしょうか。
まだ本場の牡蠣を食べたことがないという方はぜひ一度訪れてみることをおすすめします。
これまで牡蠣に親しみがなかった方でも、また新たな海の幸の新境地を発見できるきっかけが掴めます。
